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魚沼歳時記
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魚沼塩沢での田植え風景です。晴れていて最高に気持ちがイイ日です。
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2006/05/18
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ちゃんと真っ直ぐに稲を植える為にはテクニックも必要なのです。 |
オペレーターと、苗を運ぶ人との二人三脚での作業です。 |
植えたての稲の長さはまだ8ｃｍほどです。 |
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今年は例年に比べるとまだ肌寒い感じがしますが日中は暖かく夜は寒いです。
「魚沼産塩沢コシヒカリ」は、この昼夜の寒暖差のお陰で甘みが乗ります。さらに米作りの研究でお米の味を完成させます。
ちなみに１番左の写真で、奥にそびえる山は日本百名山の１つ「巻機山１９６２ｍ（まきはたやま）」です。
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